Pizza!

La ricetta della pizza è davvero favolosa! Invece di dividere l'impasto stendetelo tutto in una teglia.

Fatelo lievitare ancora 1 ora e poi conditelo con il pomodoro e l'origano. 

Infornate per dieci minuti, poi togliete la teglia dal forno, aggiungete gli altri ingredienti (peperoni, zucchine grigliate, wurstel, mozzarella, pomodorini...) e infornate fino a cottura ultimata. 

Buona festa!

Ingredienti:

• 500 g di farina 0
• 1 cubetto di lievito di birra fresco o 2 bustine di lievito di birra secco
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• mezzo cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino colmo di sale fino
• 250 g di acqua tiepida

Sulla spianatoia o nel robot versare la farina, il lievito e lo zucchero sciolti in poca acqua tiepida, l'olio ed impastare con la restante acqua ed il sale, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Ungere una ciotola grande e mettervi l'impasto, coprire con pellicola e far lievitare per 2 ore circa. Spezzare l'impasto in 2 parti, stenderlo nelle teglie e far riposare un ora.
Condire e infornare a 240°C per 20 minuti circa.
La pizza è servita!